Domaine Moreau-naudet Chablis 2023 シャブリ

¥16,800 C12

生産者　モロー・ノーデ
生産地　仏 ブルゴーニュ
葡萄　　シャルドネ

Denis Pommier シャブリ 1er フルショーム 2019

¥16,000　C-17

生産者　デニ・ポミエ
生産地　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　シャルドネ

シャブリに７世代続くドメーヌ。バランスの良い滑らかな口当たりと、ほのかに香る蜂蜜の風味が特徴。これほど凝縮しているシャブリはなかなかありません。完全手摘み収穫で天然酵母を使用。とても華やかな香りと長い余韻。本来、シャブリは熟成して楽しむものと納得させられてしまう、まだまだこの先の変化が楽しみな2019年ヴィンテージ！

Pattes Loup Chablis 1er Butteaux 2018 シャブリ プルミエ クリュ ブトー

¥22,000 C12

生産者　パット・ルー
生産地　仏　ブルゴーニュ シャブリ
葡萄　　シャルドネ

平均樹齢50年という非常に恵まれた区画
硬質なミネラル感、柑橘の爽快な香り、口に含むとリッチさのある果実の旨みが広がります。
余韻も長く、ゆっくり楽しめる素晴らしいシャブリです。

Alice et Olivier de Moor ( Le Vendangeur Masue ) Bourgogne Blanc 2023

¥17,000 C6

生産者　アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール (ル・ヴァンダンジュール・マスケ)
生産地　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　シャルドネ

アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールのネゴス
ドメーヌの他のワインと同様に手作業で収穫し、ドメーヌ内で醸造。低圧での圧搾、野生酵母での発酵し、木樽で澱とともに熟成。品質はドーメーヌと比べても見劣りしない素晴らしいワインです。

モンテリー 2017

¥13,800　C-17

生産者　ニコラ・モラン
生産地　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　シャルドネ

ブルゴーニュの異端児と呼ばれる、ニコラ・モランが造るナチュール！素直でクリーンな果実味、ブルゴーニュらしい畑の違いも明確に表現し、畑の偉大さも感じ取ることができます。小樽発酵＆熟成

ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ 2020

¥10,000　C-17

生産者　ニコラ・モラン
生産地　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　シャルドネ

ブルゴーニュの異端児と呼ばれる、ニコラ・モランが造るナチュール！素直でクリーンな果実味、ブルゴーニュらしい畑の違いも明確に表現し、畑の偉大さも感じ取ることができます。小樽発酵＆熟成

Domaine Joliet Fixin 1er Cru Clos de la Perriere Monopole 2022 ジョリエ フィサン プルミエクリュ クロ・ド・ラ・ペリエール モノポール

¥22,000

生産者　ドメーヌ・ジョリエ
生産地　仏　ブルゴーニュ フィサン
葡萄　　シャルドネ

コート・ド・ニュイでは希少な白のプルミエクリュ
(しかもモノポール)

輸入元のご厚意で特価です。

ボジョレー・ブラン “ブラン・ラパン” 2012

¥8,500　C-17

生産者　ニコラ・テスタール
生産地　仏 ブルゴーニュ
葡萄　　シャルドネ

プリウレ・ロック、フィリップ・パカレ界隈でもお馴染みの若手生産者。自然派ブルゴーニュの入手困難なバック・ヴィンテージ！10年以上熟成した貴重なナチュールをお楽しみください。

エスト・ウエスト 2023

¥8,400　R4

生産者　オジル
生産地　仏　ローヌ
葡萄　　グルナッシュブラン、マルサンヌ、ソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエ、ルーサンヌ、ミュスカ・プティグラン

ヴァン・ド・プリムールのように、気軽にスルスルと飲んでもらえる事を目的としたキュヴェ。柑橘と洋ナシ、黄色い花のフレッシュな香り。フレッシュな果実味がはじけるように広がり、レモンの果実感にグレープフルーツのほろ苦さを感じます。優しく華やかな甘味が心地よく、ボリューム感はありますが、フレッシュな酸もあり、全体的に軽やかな印象で体に染み入るワイン。

リヴァル・ロット１ 2023

¥7,200　R4

生産者　レ・ヴィニョー
生産地　仏　ローヌ
葡萄　　ヴィオニエ100％

桃やプラム、洋梨、パイナップルといった豊かな果実の香り、ミルクティー、フローラルな華やかさ、火打石の芳ばしいニュアンス。口に含むと香りの印象以上に芳醇で、コンポートを想わせるような凝縮感のある果実味が膨らみます。華やかでフルーティーな風味の中に、ミルクティーのような風味がふわりと抜けて、まろやかで優しい印象が余韻に長く続きます。