IGP ヴァル・ド・ロワール “キュヴェ・ケザコ” 2022

¥6,900　C-5

生産者　ドメーヌ・ド・ロモニエ
生産地　仏　ロワール
葡萄　　ピノ・ドニス100％

プロヴァンスの方言として広まった「ケザコ」とは「これは何？」という意味です。ロワール産のナチュラルワインではお馴染みのピノ・ドニス。フランボワーズなどのフレッシュなアロマにスムースで軽やかな口当たり。タイムや松、ホワイトペッパーのスパイシーなニュアンスを感じる薄旨系です。

サ・ファイ・ドゥーズ 2016

¥6,800　C-5

生産者　フィリップ デルメ　
生産地　仏 ロワール
葡萄　　カベルネフラン

ノンフィルター、ノンコラージュ。2016年ヴィンテージは優しい仕上がりに。キュヴェ名はワインのアルコール度数に由来しています。飲み頃こなれたカベルネ・フランです。

ウララ!! 2019

¥7,800　C-5

生産者　　ローラン・ルブレ
生産地　　仏 ロワール
葡萄　　　ピノ・ノワール

ローラン・ルブレが初めて造ったピノ・ノワール。しっかりと熟した赤い果実、時間が経つと華やかな赤いバラや、甘いカラメルの香り。豊かな果実味とミネラルがあり、むしろ飲み口はスッキリとした印象です。するするとスムースな飲み心地とは裏腹にアルコール度数14.8%!!つまり「ウララ」(=Wow 驚き!!)なワインです。

Laurent Lebled Ca c’est bon ローラン・ルブレ　サ・セ・ボン 2020

¥7,400 　C-5

生産者　ローラン・ルブレ
生産地　仏　ロワール
葡萄　　ガメイ

アロマティックで甘やかな果実と滑らかな飲み口、上質なミネラル感とタンニンを感じます。フランボワーズ、ブルーベリー、ブラックベリー、カシス、アセロラ、十分なポテンシャルと一段上の味わいのミディアムボディです！

Barbara Lebled Gamay Sans Toi 2021 ガメイ・サン・トワ

¥7,200　C-5

生産者　バーバラ・ルブレ
生産地　仏　ロワール
葡萄　　ガメイ

ローラン・ルブレの娘、バーバラのデビュー作！女性らしい、しなやかでエレガントな質感の魅惑的なガメイです。エチケットは猫がギターを弾きながら愛の歌を唄う、 "Jamais Sans Toi" (= Never Without You) をもじって、 "Gamay Sans Toi" (= ガメイなしでは生きられない!!)

レッド レッド ワイン 2020

¥6,600 　C-5

生産者　ラ ・ヴィノテリエ
生産地　仏 ロワール
葡萄　　グロロー 、カベルネ・フラン、シャルドネ

グロローらしい甘みを感じるベリー感満載で、ほのかに黒胡椒、軽やかですが、緻密なタンニンがあり、食中酒としてバランスの良い仕上がりのワインです。アフターのフルーツ香がチャーミングかつ、余韻はほんのりスパイシー。温度を下げてがぶ飲みしたいです。“レッド・レッド・ワイン” とはUB40の曲から。

レ ・テート・ノワール

¥6,400　C-5

生産者　シャウ・エ ・プロティージュ　　
生産地　仏 ロワール
葡萄　　コー

やや還元的な香りの奥に、カツオや梅、青海苔の香りを感じます。出汁感のある薄旨ワイン。クリアでピュアなアタック、 ジューシーさの中にじわりと拡がる旨味、身体に染み入る瑞々しいアフター。

ボージョレ・ヴィラージュ 2021

¥8,700　C-4

生産者　クリストフ・パカレ
生産地　仏　ブルゴーニュ　
葡萄　　ガメイ

叔父はマルセル・ラピエール、従兄弟はフィリップ・パカレ。フランスで今最も注目を集める造り手の、自然派ボジョレー。最大限に果実の旨みを閉じ込め、繊細で美しい果実味をストレートに感じることのできるキレイな味わいです。

ボージョレ・ヴィラージュ　キュヴェ・ジジ 2018

¥6,600　C-4

生産者　ジョルジュ・デコンブ
生産地　仏　ブルゴーニュ
葡萄　　ガメイ

自然派ワインの父、マルセル・ラピエールの１番弟子であるジョルジュ・デコンブが造る、凝縮感のある「濃厚」なボジョレー・ヴィラージュ。非常に樹齢の高い樹が植わったその畑は標高が高く、ブドウの成熟に時間がかかるので果皮が厚く、タンニンやアントシアニンが豊富です。ワイン名の「ジジ」は、彼の最愛の妻、ジズレーヌの愛称だそうです。

Karim VIONNET 2021 Beaujolais Village Cuvée KV　ボジョレー・ヴィラージュ キュヴェ・カーヴェー

¥6,800　C-4

生産者　　カリーム・ヴィオネ
生産地　　仏 ブルゴーニュ
葡萄　　　ガメイ

ギイ・ブルトンの畑と醸造責任者を務めたカリーム・ヴィオネ。2021年は例年に比べ、しっかりとボディがあり、イチゴジャムや野イチゴなどのよく熟したジューシーな仕上がり。ほのかにハーブやスパイス、漢方、ミネラルなどのニュアンスが味わいに奥行きを与えてくれます。鴨や鳥、豚肉のお料理にピッタリ！