042-512-7420
White 白ワイン French フランス Languedoc / Roussillon ラングドック / ルーション地方
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コリーヌ・オー・フォッシル・シャルドネ 2021
¥6,600 C9
生産者 ジャン・マルク・ラファージュ
生産地 仏 ラングドック
葡萄 シャルドネ
化石が見つかる古い土壌で育った、平均樹齢30年のシャルドネ。外観は澄んだライトイエロー。香りはフルーティーでまろやか。白桃、ジャスミン。クリーミーな味わいで余韻に塩味。新樽比率30％
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ヴァン・ド・フランス・ブラン 2015
¥8,900 C-9
生産者 レオン・バラル
生産地 仏 ラングドック
葡萄 テレ・ブラン＆グリ80%、ヴィオニエ10%、ルーサンヌ10%
テレという珍しい品種を使用しており、柑橘や白い果実の熟した風味とミネラリーな高い酸に支えられたワインです。全体は上品な味わいで、凝縮した果実味と奥行きがあり、全ての要素がまとまった美味しさです。