ブラン 2023

¥5,000　R-1

生産者　タケダワイナリー
生産地　日本　山形
葡萄　　デラウェア、マスカットベーリーA

収穫したての良質な山形県産ぶどうを100％使用した、果実味豊かなすっきりした飲み口です。ほんのりさくら色をしたこのワインは、デラウェアの豊かなボディにマスカット・ベーリーAの華やかな香りが加わり、バランスのとれた味わいとなっています。カルパッチョや野菜との相性抜群です！

ル・ヴェール・エ・ダン・ル・フリュイ 2014

¥12,000　C-10

生産者　ジュラール・シュレール・エ・フィス
生産地　仏 アルザス
葡萄　　リースリング

もともとグランクリュの「フェルシックベルグ」が官能検査で落とされ、特級畑を名乗ることが出来ずに、その反骨心で生まれたワイン。INAOを皮肉って「フルーツの中に虫がいる」という意味のワイン。グランクリュの品質、いやそれ以上かと思わせる魅力ある、ヴァン・ナチュールです。

リースリング　ル・サロン・デ・バン 2017

¥7,900　C-10

生産者　クリスチャン・ビネール
生産地　仏　アルザス
葡萄　　リースリング

ブドウ畑は、かつてローマ人の共同浴場があった場所にちなんで、サロン・デ・バン(＝バスルーム)と名付けられたワイン。リースリングをフードルで 12ヶ月シュールリー熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。ライムやスウィーティーなどの香り、フレッシュな果実味に溶け込む豊かなミネラルと上品な酸が広がる、ジューシーな仕上がりです。

ピノ・グリ・レゼルヴ 2018

¥10,000　C-10

生産者　ジュラール・シュレール・エ・フィス
生産地　仏 アルザス
葡萄　　ピノ・グリ　

最初に蜂蜜を感じ、余韻にシュレールらしい酸とミネラル感もしっかりあります。６年熟成バックヴィンテージ！人気のワインです。

ゲヴュルツトラミネール　ビルストゥックレ 2017

¥10,000　C-10

生産者　ジュラール・シュレール・エ・フィス
生産地　仏 アルザス
葡萄　　ゲヴュルツトラミネール　

スタンダード・キュヴェと比べ、より骨格と複雑味が増し、スケールの大きい味わいのゲヴュルツです。全房でダイレクトプレス。発酵後、古樽で澱とともに熟成。 清澄も濾過も行いません。

Gérard Schueller et Fils Vin d’Alsace Riesling Bildstoecklé リースリング ビルストゥックレ 2020

¥12,000　C-10

生産者　ジュラール・シュレール・エ・フィス
生産地　仏 アルザス
葡萄　　リースリング

アルザスを代表するナチュラルワイン生産者。収量を低く抑え、濃縮度の高いブドウから生まれるワインは、格調高い酸が奥行きある果実味を支え、高レベルでバランスが整い、気品とミネラルを感じます。

ラ・デジレ 2022

¥8,200　R-1

生産者　マルク・ペノ
生産地　仏　ロワール
葡萄　　ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）

甘さを感じる程のアロマと、爽快さを感じるハーブのニュアンスが特徴です。アロマティックで旨味あふれる、上質なミュスカデです。本当にミュスカデ !？ってなります。弊社ソムリエ◎ワイン。

HERVE VILLEMADE Cuvee Bovin Blanc ボヴァン・ブラン 2022

¥6,800　売り切れ

生産者　　エルヴェ・ヴィルマード
生産地　　仏 ロワール
葡萄　　　ソーヴィニヨン・ブラン

気軽に飲みたい、たっぷり大容量の１リットルお買い得ワインです。グレープフルーツやシトラス、ハーブの香りとジューシーな酸味。爽快な味わいですが、旨味のある優しい味わいです。

シュヴェルニー・ブラン 2022

¥6,600　 R-1

生産者　エルヴェ・ヴィルマード
生産地　仏　ロワール
葡萄　　ソーヴィニヨン・ブラン

手頃な価格帯のワインの域を大きく超える、清澄な果実味と生命感あるワインで、フランスで熱心なファンを持つ造り手です。シレックスを多く含む土壌で、ソーヴィニョンブランの果実味と香り、シャルドネの垂直的な鉱物感が特徴的。

テール・ドーブ 2019

¥9,800　C-9

生産者　アレクサンドル・バン
生産地　仏　ロワール
葡萄　　ソーヴィニヨン・ブラン

ソーヴィニヨン・ブランの魔術師とも言える、アレックスの本領が発揮されたこの2019年ヴィンテージ。「貝殻の土地」という名のキュヴェ。香水のように香る黄色い花や、マンダリンオレンジのニュアンス。そして徐々に塩気を帯びて、旨みが立ち昇って来ます。ほんのりとヘーゼルナッツの香る余韻。熟成も楽しみな高ポテンシャルなワインです。