Daniele Piccinin Bianco Muni Bianco Muni 2021　ダニエーレ・ピッチニン　ビアンコムーニ

¥6,800　R-3

生産者　ダニエーレ・ピッチニン
生産地　伊 ヴェネト
葡萄　 シャルドネ60%、ドゥレッラ40%

ラ・ビアンカーラのアンジョリーノの一番弟子ダニエーレ。シャルドネの個性を感じ、すっきり感とエキス感が綺麗にバランスしたまろやかな味わいです。柑橘の香りに、完熟したフルーツや蜂蜜のニュアンス。充実した果実感に寄り添う躍動感のあるミネラル、ハリのある酸とほろ苦さを感じ、バランスの良い旨味を感じます。非常に長い余韻と豊かな風味が魅力。

ボルゴレット　ソアヴェ

¥5,500　R4

生産者　ファゾーリ・ジーノ
生産地　伊　ヴェネト
葡萄　　ガルガーネガ

レモンのフレッシュな酸味
シトラス全開のフレッシュフレーバー
水です、いい意味で!!

ビアンコ pop 2017

¥5,200　B

生産者　ラルモニア
生産地　伊　ヴェネト
葡萄　　マンツォーニ、ドゥレッラ他

ヴィーニャ・ヴェッキア 2018

¥6,800　C11

ヴィーニャ・ヴェッキア 2018
生産者　コッレ・カプレッタ　　　
生産地　伊 ウンブリア
葡萄　トレッビアーノ ・スポレティーノ

凝縮した果実味と完熟したフルーツの香りがとっても華やかで、とっても美味しいです。

Longalico 2022 Nostrale ロンガリコ ノストラーレ

¥6,800 C15

生産者　　ろんがりこ
生産地　　伊　シチリア
葡萄　　　カタラット

Soellner TONI 2022　トーニ 2022

¥6,400　C-3

生産者　ヴァイングート・スールナー
生産地　オーストリア　ヴァーグラム
葡萄　　グリューナー・ヴェルトリーナー100％

「TONI」は現当主のファーストネーム。「T」= tasty(おいしい)、「O」= original(独自の)、 「N」= natural(自然の)、「I」= individual(個性的な)、の4つ単語にもかけられたネーミング。フレッシュでみずみずしく、軽やかでバランスの取れたグリューナー・ヴェルトリーナーです。野菜や魚介との相性抜群！フードフレンドリーなスッキリ辛口です。

ロボラ・オブ・ケフェロニア　ヴィーノ・ディ・サッソ　2021

¥6,300　R4

生産者　ドメーヌ・スクラヴォス
生産地　ギリシャ　ケフェロニア
葡萄　　ロボラ

お花の甘やかな香り、ナッツのような香ばしさ、
チョークや火打ち石のような石灰感
ブルゴーニュの面影を感じる上質な一本です。

エフラノール 2021

¥5,800　R4

生産者　ドメーヌ・スクラヴォス
生産地　ギリシャ　ケフェロニア
葡萄　　モスカテラ　ヴロスティリディ

エクスペンシア・パレリャーダ 2019

¥5,800　R4

生産者　スクセス・ヴィニコラ
生産地　スペイン カタルーニャ
葡萄　　パレリャーダ

桃、林檎、メロンの香りと、ほのかに花の香り。口に含むと、バランスの良い酸味があり、エレガントでスッキリとした味わいです。「経験」という名を冠した彼らの初キュヴェ。

Domaine Dalamara Thoos ドメーヌ・ダラマラ ソース 2022

¥5,600　R-3

生産者　ドメーヌ・ダラマラ
生産地　ギリシャ　ナウサ
葡萄　　マラグジア、アシルティコ、ロディティス

「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られたワイン。青リンゴや洋梨、若いパイナップル、ふっくらしてフレッシュなアロマ。爽やかな酸とミネラルがキリッと引き締めてくれます。魚介にピッタリ。