デリカ・ビアンコ・チンクアンタ・フィラーリ 2023

¥7,100　売り切れ

生産者　マルコ・コリッキオ
生産地　伊　ラツィオ
葡萄　　ファランギーナ60%、グレケット 30%、マルヴァジア・プンティナータ 10%

華やかさと白いブーケや蜜のような甘いアロマ。ファランギーナ特有の鉄分を強く感じるシャープなミネラル感があり、タイトな酸味とともに一体感をひきたてます。さっぱりとした香りに。口中で浸透する塩気や旨味、いつまでも飲み続けられる心地良さ。次第にマルヴァジーアを思わせるようなアロマが酸化とともに現れます。

モスカート・ビアンコ 2022

¥6,200　R-4

生産者　カーサ・マスキート
生産地　伊　バジリカータ
葡萄　　モスカート

アロマティックで爽快な香りと、フレッシュでドライな抜群の果実味。モスカートらしいトロピカル感とレモンやグレープフルーツ、ディル等のハーブが溶け合い、晴れ晴れとした爽快感のあるアロマ。​非常にドライで爽やかな果実味に、ミネラルと酸味が溶け込んだシャープな質感。マスキートならではの完成度。

サッサイア 2023

¥8,200　R-2

生産者　ラ・ビアンカーラ
生産地　伊　ヴェネト
葡萄　　ガルガーネガ

まるで大人のポカリスエット！みずみずしい洋梨のようなフルーティさと、酸味、旨味のバランスが良く、口の中に広がります。そして、ほんのり甘く、ピュアな味わいが凝縮された、大人気のナチュラルワインです！

ヴァッレ・イサルコ・ケルナー 2021

¥10,800　R-2

生産者　コフェレルホフ
生産地　伊　トレンティーノ・アルト・アディジェ
葡萄　　ケルナー

ライムなどの青い柑橘系の香りに、温度が上がると、白桃のような甘みのある香りも上がってきます。厚みのある果実に、酸とミネラル感がしっかりと感じられ、余韻も長く大変バランスがいいワインです。

ネ? ランゲ・ビアンコ 2023

¥6,000　R-2

生産者　プンセ　　　
生産地　伊 ピエモンテ
葡萄　　アルネイス主体、ナシェッタ、ファヴォリータ、コルテーゼ

土着４品種ブレンドの毎日楽しめるワイン。リッチでフルーティー、リンゴやバナナ、洋ナシのような果実と白い花の香りが感じられ、 口の中をスッキリとさせる軽い酸味があります。ふくよかな果実味から余韻は蜂蜜の香りに変化。色々な食事とも幅広く合わせられます。よく冷やしてもOKですし、また少し温度を上げると、よりふくよかで楽しめます。

ヴィーニャ・ヴェッキア 2018

¥7,800　R-2

生産者　コッレ・カプレッタ　　　
生産地　伊 ウンブリア
葡萄　トレッビアーノ ・スポレティーノ

凝縮した果実味と完熟したフルーツの香りがとっても華やかで、とっても美味しいです。若くても非常に水々しく、旨味の芯を感じる事が出来ますが、熟成する事で偉大な余韻と、凄みのある複雑さがどんどん増していくワイン。

ウィヴォ　モスカテル・ガレゴ　ブランコ 2022

¥7,100　R-4

生産者　フォリアス・デ・バゴ
生産地　スペイン　
葡萄　　モスカテル・ガレゴ

マスカットや柑橘の華やかなニュアンス。単一品種でありながら、実は、育ちは25品種以上の混植畑なんです。アタックには直線的な果実を感じつつ、余韻の奥深さと長さに驚愕します。抜栓4、5日経っても果実味と酸はキープされ、旨みも増してくるような、そんなワイン。

グリューナー・ヴェルトリーナー 2022　1L

¥5,400　売り切れ

生産者　リスト
生産地　オーストリア　ヴァインランド
葡萄　　グリューナー・ヴェルトリーナー

淡いレモンイエロー色、カリンやオレンジピールの香り、瑞々しくフレッシュな酸と心地の良い苦味が滑らかなアフターへと流れます。

ロボラ・オブ・ケフェロニア　ヴィーノ・ディ・サッソ 2022

¥7,500　売り切れ

生産者　ドメーヌ・スクラヴォス
生産地　ギリシャ　ケフェロニア
葡萄　　ロボラ

お花の甘やかな香り、ナッツのような香ばしさ、チョークや火打ち石のような石灰感。ブルゴーニュの面影を感じる上質な一本です。

サヴァティアーノ 2022

¥6,900　C-14

生産者　アオトン・ワイナリー
生産地　ギリシャ　アッティカ
葡萄　　サヴァティアーノ

納得のいく年しか瓶詰めされない、限定キュヴェ。醸造時に極少量の松脂を添加することで、独特な風味があります。花梨やナッツ・ローズマリー、生姜などの複雑な香りに、非常に凝縮した味わいです。、温度を上げて飲むと、松脂の香りが際立ちます。