LE RAISIN ET L’ANGE BRAN　レザン・エ・ランジェ ブラン 2021

¥7,000　C-2

生産者　レザン・エ・ランジェ
生産地　仏　コート・デュ・ローヌ
葡萄　　メルロー、ガメイ

「亜硫酸無添加が絶対条件。ワインにブドウ以外のものは入れない」を信条とし、濃いばかりで単調になりがちな地域のシラーやグルナッシュから、熟成後にブルゴーニュも及ばないほど繊細で複雑な美しいワインを造ります。

バビオル 2019

¥6,200　C-2

生産者　アンドレア・カレク
生産地　仏　ローヌ
葡萄　　グルナッシュ60％、シラー40％

破れたシャツに短パン、タバコがトレードマーク。キャンピングカーで寝起きする、ちょっと変わり者な造り手です。カシスのような凝縮した香りに、スパイシーさがアクセント。たっぷりとした果実感と無骨なタンニン。

フォージェール 2016

¥5,100　売り切れ

生産者　クロ・ファンティーヌ　
生産地　仏　ラングドック
葡萄　　カリニャン、グルナッシュ、サンソー

彼らのブドウ畑は、あたり一面「シスト」と呼ばれる鋭い石で覆われており、その類稀な素晴らしい土壌からもたらされる、美しいストラクチャーが大きな特徴です。ワインに骨格や後味のフレッシュさを与えてくれています。

ル・レジスタント 2016

¥6,600　C-6

生産者　ジャン・クロード・べリュー
生産地　仏　ラングドック
葡萄　　カベルネ・カントー

カベルネ・カントーという、交配によりドイツで産み出された品種で、病気や寒さに強く、ドイツやスイスなどで栽培されているそうです。カシスやフランボワーズ、ミントなどの香りに、どこか涼し気なフレッシュさの裏には、野性的なバイタリティを感じるワインです。

Matthieu Barret Petit Ours プティ・ウルス 2022

¥7,800　C-2

生産者　Dom.デュ・クレ (マチュ・バレー)
生産地　仏 コート・デュ・ローヌ
葡萄　シラー

カシスやプルーン、スパイスや湿った土、石の香り、たっぷりとした果実味に完熟したブドウの旨味が拡がります。バランスも良く、前ヴィンテージよりもジューシーに仕上がっています。

クローズ・エルミタージュ 2017　

¥8,200　C-6

生産者　Dom.デュ・クレ
生産地　仏　コート・デュ・ローヌ
葡萄　　シラー

充実した果実味に旨味、スパイス、いい感じにこなれた味わいです。 飲んでるうちにボリューム感が増してくるような、スモーキーなシラーです。

Chateau Coup Roses Naturamania ナチュラマニア 2021

¥5,500　C-6

生産者　Ch クープローズ
生産地　仏　ラングドック
葡萄　　シラー、グルナッシュ、サンソー、ムールヴェードル

苺やカシスなどチャーミングな果実の香りに、シラーらしいスパイスの香り。肉厚で飲みごたえはしっかりですが、口当たりはとても滑らかで、スムースに飲み進んでしまいます。余韻に感じるミネラル感が、とても綺麗な味わいです。

レ・シュマン 2015

¥6,800　C-6

生産者　Ch. ラ・バロンヌ
生産地　仏　ラングドック
葡萄　　カリニャン、シラー、グルナッシュ

南仏コルビエールの自然を活かしたワイン造り。樹齢120年のエレガントなカリニャン。ジューシーなベリーがたっぷり。しなやかでエレガントな酸とタンニン、スパイスのアクセント。

Domaine Rivaton　Vieilles Vignes 2017　リヴァトン ヴィエイユ・ヴィーニュ

¥6,000　C-6

生産者　　ドメーヌ・リヴァトン
生産地　　 仏　ルーション
葡萄　　　カリニャン、シラー、グルナッシュ

気軽に楽しめる飲み頃南仏ワイン。カシスやプラムを煮詰めたような、凝縮した果実味。熟成により、滑らかにこなれて、とってもスムースな飲み口です。ブドウの“出汁”的な、甘味と旨味が感じられ、ついスルスルと飲み進んでしまう一本です。

シャトー・ラモット・ガイヤール 2020

¥6,400　C-3

生産者　シャトー・ラモット・ガイヤール
生産地　仏　ボルドー
葡萄　　メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

今までなかなかなかった、ナチュラルなボルドー。熟したカシスの果実味に、ジューシーで驚くほどまろやかなタンニン。ボルドーの伝統的な造りを守りながらも、自然栽培ゆえの、ぶどう本来の旨みとコクがしっかり。ステンレスタンクとオーク樽のダブル使いにより、今飲んでもすでに超絶まろやか。