カバ・チャンカレ・ブリュット NV

¥5,200　R-5

生産者　マス・オリベル
生産地　スペイン　カタルーニャ
葡萄　　マカベオ、パレリャーダ、チャレロ

うっとりするほど優しい飲み口で、素直に美味しいカバ。泡からも立ち込めてくる、熟した果実の香りとキレのある酸がとってもフレッシュ！瓶内２次発酵後、瓶内熟成がなんと15ヶ月（規定は９ヶ月）。

ホッホドイチェ・エルダーフラワー（ボタニカル・スパークリングワイン）

¥5,200　売り切れ

生産者　ホッホドイチェ
生産地　オーストリア　クレムスタール
葡萄　　グリューナー・ヴェルトリーナー、シルヴァネール

免疫力を高める効果があるといわれる、エルダーフラワーのハーブティーと、アルコール発酵中のワインを６：４の比率でブレンド。白い花の香りが鮮やかなボタニカル・スパークリングです。アルコール度数7%。

Bodegas Albero POLIZON PETILLANT NATUREL 2021　ポリゾン ペティアン・ナチュレル

¥6,200 　R-1

生産者　ボデガス・アルベロ
生産地　スペイン カスティーリャ
葡萄　　ビウラ

シトラスやフレッシュなリンゴ、フェンネルの爽やかな香り。気軽に楽しめるジューシーな薄濁りスパークリングです。ラスト１本！