ニューメン リースリング 2015

¥9,200　C-11

生産者　　ヨハネス・ツィリンガー
生産地　　オーストリア
葡萄　　　リースリング

蜂蜜にメロンなど、甘く熟した果実の香り。フレッシュで重たく感じません。熟成により、香りの要素が非常に多く、一体感があり調和しています。口に入れた瞬間に開放されるように、香りと味わいが広がります。

ニューメン グリューナー ヴェルトリーナー 2015

¥9,200　C-11

生産者　　ヨハネス・ツィリンガー
生産地　　オーストリア
葡萄　　　グリューナーヴェルトリーナ

アンフォラでマセラシオンして、アカシア樽で熟成。骨太で味わい深いThe ナチュールといった印象です。エッジまでしっかりと色調がかったゴールド。グレープフルーツやオレンジピール、アンゴスチュラビターズ。密度の高いエキス化した果実味がゆっくりと広がります。

パルメ・ビアンコ 2019

¥9,800　C-11

生産者　　トリンケーロ
生産地　　伊　ピエモンテ
葡萄　　　シャルドネ

ピエモンテのナチュラルワインの先駆け、トリンケーロ。完熟したアプリコットや洋梨の香りに、ミントのほんのり清涼感のある香りが混じります。たっぷりとした旨味と果実味のある充実した一本です。香りが開くまで少し時間がかかるので、早めの抜栓、デキャンタージュをお勧めします。

アプルティーニ・ビアンコ 2023

¥6,600　R-2

生産者　ラシッチ
生産地　伊　アブルッツォ
葡萄　　トレッビアーノ

果皮のビターな香りが主体ですが、ほのかに杏子や紅茶のような要素も感じられます。程よいマセラシオンのビターなコクがありつつも、果実味に硬さはなく、サクッと楽しめちゃうところが魅力的なワインです。

ルナリア・アンセストラル・マルヴァジア・オレンジ 2022

¥5,800　R-2

生産者　カンティーナ・オルソーニャ
生産地　伊　アブルッツォ
葡萄　　マルヴァジア

オレンジやアプリコット、黄桃や洋梨などの豊かなアロマに、紅茶やドライフルーツのニュアンス。温度が上がるとより強く感じられる、蜂蜜や香木を思わせる高貴な香りの人気オレンジワイン。パスタによく合います！

タンジェリンドリーム 2019

¥8,000　C-11

生産者　スモールフライ
生産地　南オーストラリア
葡萄　　セミヨン ペドロヒメネス リースリング 他

グレープフルーツやマーマレードの柑橘＆ビター感。口当たりはとってもスムースですが、ブドウの“皮”感がしっかりと感じられます。

ビアンコ・アジェーノ 2016 / 2019

¥12,000　C-11

生産者　　ラ・ストッパ
生産地　　伊　エミリア
葡萄　　　マルヴァジア、オルトルーゴ

輸入元即完売！600本限定の蔵出しワイン。マルヴァジアの花のようなアロマティックでエキゾチックな香りが、口の中で紅茶のように甘く優雅に広がります。少しの還元とタンニン、見事なバランス感覚、唯一無二の長期マセラシオン＆長期熟成オレンジ！紅茶や金柑、ドライハーブ、金木犀、熟成してとてもいろんな表情が楽しめます。今まさに飲み頃な弊社ソムリエ◎ワイン

フォルセ・ソノ・フィオ・リ 2018

¥8,400　C-11

生産者　　クレタパッリャ
生産地　　伊　カラブリア
葡萄　　　グアルダヴァッレ

金木犀や香木のようなアロマティックな香り、口の中で広がるナッティで香ばしい風味。綺麗に美しいバランスのとれたオレンジワインで、ネガティヴな要素が感じられません。ぜひお試しください！