ヌーウェグ 2019

¥6,900　R1

生産者　Dom.グロス　　
生産地　仏 アルザス
葡萄　ゲヴェルツトラミネール

シナモンや胡椒などオリエンタルなスパイスのアロマ
ゲヴェルツらしいタンニンとマセラシオン由来の旨味が
いい感じにバランスしてます。

ババル・マルヴァジア・オレンジ 2022

¥4,600　C-11

生産者　 カンテーニャ・オルソーニャ
生産地　 伊　アブルッツォ
葡萄　　 マルヴァジア
Type　　オレンジ

SO2無添加。マルヴァジアらしいトロピカルな果実やネクター、野バラような花のアロマのカジュアルなオレンジワインです。チーズを使ったパスタによく合います。注）ラベルのデザインはボトルによって異なります。

マルヴァジア 2018

¥8,000　C-11

生産者　スケルリ
生産地　伊　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
葡萄　　マルヴァジア
Type　　オレンジ

マルヴァジアといっても、東部イストリア半島より渡ってきたマルヴァジア・イストゥリアーナは、強いアロマだけではなくしっかりと骨組みのあるブドウ。ヴォリューム感と繊細さのバランスが絶妙な味わいです。

リボッラ・ジャッラ 2015　マグナム1,500ml

¥ASK　C-9

生産者　ダミアン
生産地　伊　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
葡萄　　リボッラ・ジャッラ

強烈なミネラル感、完熟した豊かな果実、そして全く失われることのない骨太な酸、ここにボトリティスの恩恵を受けた彼のワインは、豊かさと旨みはもちろんの事、他のいかなるワインとも異なる個性を持っています。前回の2015年は、果実の凝縮と貴腐の影響を強く受けた「力強いヴィンテージ」です。

フローラ 2019(オレンジ)

¥7,500　C12

生産者　　セーテ
生産地　　伊 ラツィオ
葡萄　　　モスカート・ディ・テッラチーナ

桃やアプリコットのフレーバーに、熟した柑橘、ビターなフィニッシュ。香りにも味わいにも密度があります。

トロピカーレ 2019

¥7,800　C-12

生産者　　セーテ
生産地　　伊 ラツィオ
葡萄　　　オットネーゼ他

パイナップルや夏みかんの溢れる香り。キレのある酸味。優しい旨味と果実感。ほのかに感じるフルーツヴィネガーのような酸味もいい感じです。

リパッツォ・ビアンコ 2015 / 2016

¥6,900　Cー12

生産者　　レ ・コステ
生産地　　伊 ラツィオ
葡萄　　　プロカニコ、マルヴァジア他

残糖もあり、揮発酸もかなり高い2015年のワインの欠点を補うために、2016年の収穫、醗酵を終えたヴィナッチャ（搾った後の果皮・種子）を加え、タンクの中で再びマセレーション(果皮浸漬)を行うという裏技ワイン。バランスの取れた味わい。レ・コステらしいワインというか、むしろ、リトロッツォ・ビアンコよりも美味しいのでは！？

アナトラーゾ 2013

¥6,900　売り切れ

生産者　カルロ・タンガネッリ
生産地　伊 トスカーナ
葡萄　　トレッビアーノ、マルヴァジア

マセラシオンを１ヶ月施したタイプ。古いトノーと大樽で3年以上熟成させ、しっかりと色が抽出された琥珀色の外観をもつ白ワイン。 紅茶の香りとべっこう飴的なニュアンスと皮由来の風味があります。蒸留酒のような深い香りも楽しめます。密度の高い練れた果実味とマセラシオンによるタンニンがある芯の強い味わい。余韻も長く、ビターで深い旨味が続きます。

ニューメン リースリング 2015

¥7,800　C12

生産者　　ヨハネス ツィリンガー
生産地　　オーストリア
葡萄　　　グリューナーヴェルトリーナ

ニューメン グリューナー ヴェルトリーナー 2015

¥7,700　C12

生産者　　ヨハネス ツィリンガー
生産地　　オーストリア
葡萄　　　グリューナーヴェルトリーナ

アンフォラでマセラシオンしてアカシア樽で熟成。骨太で味わい深いThe ナチュールといった印象です。