ボルゴレット・ソアヴェ 2023

¥5,300　R-2

生産者　ファゾーリ・ジーノ
生産地　伊　ヴェネト
葡萄　　ガルガーネガ

レモンやシトラス系のフレッシュな酸味と、塩っ気を感じるスッキリ系。フローラルで調和の取れた、バランス感。ほろ苦いアーモンドのニュアンスの余韻があります。鮮魚のクリュ（カルパッチョ）とすごく良く合います！

サッサイア 2023

¥8,200　R-2

生産者　ラ・ビアンカーラ
生産地　伊　ヴェネト
葡萄　　ガルガーネガ

まるで大人のポカリスエット！みずみずしい洋梨のようなフルーティさと、酸味、旨味のバランスが良く、口の中に広がります。そして、ほんのり甘く、ピュアな味わいが凝縮された、大人気のナチュラルワインです！

ヴァッレ・イサルコ・ケルナー 2021

¥10,800　R-2

生産者　コフェレルホフ
生産地　伊　トレンティーノ・アルト・アディジェ
葡萄　　ケルナー

ライムなどの青い柑橘系の香りに、温度が上がると、白桃のような甘みのある香りも上がってきます。厚みのある果実に、酸とミネラル感がしっかりと感じられ、余韻も長く大変バランスがいいワインです。

リースリング 2021

¥7,100　売り切れ

生産者　ポイエル・エ・サンドリ
生産地　伊　トレンティーノ
葡萄　　リースリング

パイナップルや柑橘、アロマティックなハーブの香りに、とてもフレッシュな味わい。デリケートな旨みとフィニッシュに、シャープな酸味が心地よいスッキリ辛口です。

Pojer & Sandri Traminer Aromatico Selezione “Monogramma”2019 トラミネール・アロマティコ “モノグラマ”

¥8,400　売り切れ

生産者　ポイエル・エ・サンドリ
生産地　伊　トレンティーノ
葡萄　　ゲヴュルツトラミネール

収量をかなり抑え、厳しく選果し、通常の収穫より3週間遅摘みで完全に成熟した葡萄で醸した特別なワインです。品種由来のバラやライチの香りは、より複雑に、味わいにも厚みのある旨味があって、向き合って楽しみたい一本です。

Pojer & Sandri Muller Thurgau “Monogramma”2019 ミュラー・トゥルガウ “モノグラマ”

¥8,400　R-3

生産者　ポイエル・エ・サンドリ
生産地　伊　トレンティーノ・アルト・アディジェ
葡萄　　ミュラー・トゥルガウ

自然に敬意を払った独自のアプローチで、葡萄本来の個性を丁寧に引き出す、人気の造り手です。白桃、白い花、色々なハーブの香り。口中には酸が広がり、複雑なハーブのニュアンスが楽しめます。

ネ? ランゲ・ビアンコ 2023

¥6,000　R-2

生産者　プンセ　　　
生産地　伊 ピエモンテ
葡萄　　アルネイス主体、ナシェッタ、ファヴォリータ、コルテーゼ

土着４品種ブレンドの毎日楽しめるワイン。リッチでフルーティー、リンゴやバナナ、洋ナシのような果実と白い花の香りが感じられ、 口の中をスッキリとさせる軽い酸味があります。ふくよかな果実味から余韻は蜂蜜の香りに変化。色々な食事とも幅広く合わせられます。よく冷やしてもOKですし、また少し温度を上げると、よりふくよかで楽しめます。

ヴィーニャ・ヴェッキア 2018

¥7,800　R-2

生産者　コッレ・カプレッタ　　　
生産地　伊 ウンブリア
葡萄　トレッビアーノ ・スポレティーノ

凝縮した果実味と完熟したフルーツの香りがとっても華やかで、とっても美味しいです。若くても非常に水々しく、旨味の芯を感じる事が出来ますが、熟成する事で偉大な余韻と、凄みのある複雑さがどんどん増していくワイン。

Longalico 2022 Nostrale ロンガリコ ノストラーレ

¥7,800　売り切れ

生産者　　ロンガリコ
生産地　　伊　シチリア
葡萄　　　カタラット

「僕たちのワイン」という意味。 シトラスやライム、蜜にミネラル感、杏を思わせるボリュームのある香りのアタック。カタラットの特徴でもある、ラベンダーの香りと、少しオリエンタルな雰囲気を感じさせます。余韻がほんのりビターで、芯のある味わい。